In our menu we offer a wide selection of local dishes.
Suppen
Tomatencremesüppchen
mit Schlagoberst und Wodka, garniert mit Buttercroutons
***
Fränkische Leberknödelsuppe mit frischen Grün
***
Vorspeisen
Räucherlachs
an einem Salatbouquet mit Sahnemeerrettich, auf Reibedatschi
***
Knuspriges Hähnchenbrustfilet
in Butterschmalz zubereitet, auf knackigem Blattsalat angerichtet,
mit einer fruchtigen Majo - Mangocreme, dazu Baguette
***
Hauptgerichte
Rückensteak vom Schwein
am Grill zubereitet, mit einer Pilzsahnesoße überzogen, dazu
reichen wir Ihnen Pommes frites und einen Salat der Saison
***
Spare Ribs
im Grill mit einer herzhaften Chilimarinade zubereitet,
dazu Pommes frites
***
Geschnetzeltes nach Gyrosart
mit Zwiebeln verfeinert, auf einem Röstitaler angerichtet,
mit Tsatsiki und einem Salat der Saison
***
Maredo Rumpsteak vom Grill
mit gebratenen Zwiebeln, dazu reichen wir Ihnen Pommes Frites
und einen Salat der Saison
***
Lachsfilet mit frischen Kräuter
und Knoblauch gebraten, in einer warmen Kräuterbutter serviert,
dazu reichen wir Ihnen Schwenkkartoffeln und einen Salat der Saison
***
Sauerbraten fränkische Art
garniert mit Gemüse, mit einer Sauerrahmsauce überzogen, dazu
Kartoffelkloß und Blaukraut
***
Geflügelgerichte, Vegane Speisen, Regionale Mediterrane Speisen
 |
 |
 |
 |